Ce facem atunci când corpul nostru nu mai reacționează la dietele clasice?

Am spus întotdeauna că voi scrie pe acest blog, blogul meu, absolut tot ceea ce voi simți și voi crede de cuviință, tot ceea ce mă face să mă simt bine, să cred în mine, să am speranță, tot ceea ce mă binedispune, ș.a.m.d.

Astăzi vreau să mulțumesc unei persoane extrem de importantă pentru mine…o persoană pe care nu mi-a recomandat-o absolut nimeni, ci pe care eu singură mi-am dorit ca la un moment dat în viață să am tăria și puterea să o găsesc pentru a-mi face mult bine! Tot ceea ce am făcut pentru a o găsi a fost pur și simplu să dau o căutare pe google și să încep să citesc recenzii/păreri, pentru ca mai apoi să am curajul să sun și să îmi fac prima programare.

Despre cine este vorba? Se numește Camelie Lăcătuș, medic specialist în Diabet, Nutriție și Boli Metabolice. Da, așa cum bine ai înțeles, am apelat la un medic nutriționist, deoarece știi foarte bine cu siguranță tot de aici, cât de gurmandă sunt de felul meu și cât de tare îmi plac dulciurile.

Dr. Camelia Lăcătuș

Pentru că așa e în viață…unele femei sunt mai norocoase decât altele, adică unele au arderile puternice, atât de puternice încât știi și tu prea bine că ar putea mânca continuu fără să pună un kilogram în plus; în timp ce altele, o viață întreagă ar trebui să aibă grijă de ele să nu se îngrașă, să țină diete peste diete și apoi să o ia din nou de la capăt și tot așa. Ce am căutat eu după sutele de diete testate? Acea soluție care să îmi permită totuși să mănânc, dar în același timp să văd că încep ușor-ușor să dau jos kilogramele acumulate. Și da, chiar am găsit-o cu ajutorul acestui om minunat! De ce vorbesc despre soluția care să îmi permită totuși să mănânc…pentru că efectiv am înțeles odată pentru totdeauna că slăbitul ăsta este un proces care necesită timp și perseverență și că totul e degeaba dacă permanent îți dorești să dai kilogramele jos în doi timpi și trei mișcări. Și totuși, asta este a doua oară în viața mea când reușesc să pierd atâtea kilograme; prima dată când mi s-a întâmplat am luptat singură fără niciun ajutor din partea vreunui medic specialist și da, rău am făcut…am vrut să termin repede cu kilogramele în plus, m-am înfometat, am ajus la rezultatul dorit, dar mai apoi efectul “yo-yo” s-a produs; asta se întâmpla acum vreo 7 ani și se pare că acea dietă drastică gândită de mine pe atunci și-a pus ampreunta asupra mea mea chiar până în prezent. De ce spun asta? Pentru că acum, când din nou îmi doream să slăbesc ceva mai multe kilograme, iată că nu mai funcționa nici măcar o dietă (mă refer aici la cele de pe internet și la cele pe care sigur le cunosc majoritatea femeilor ce și-au dorit măcar o singură dată să slăbească). Ce am făcut în primă fază? Sincer, am intrat în panică și la un moment dat  mi-a trecut prin minte chiar și varianta de a-mi face operația minune de micșorare a stomacului (doar mi-a trecut fugitiv prin minte…nu aș avea curajul să fac asta vreodată)!

Și iată că până la urmă, tot căutând variante, se pare că am gasit-o pe cea bună pentru mine! Dr. Camelia Lăcătuș mi-a readus speranța pe linia de plutire, mi-a redat încrederea în mine că pot dacă perseverez, că nu e chiar atât de greu pe cât pare și că cel mai tare contează să-ți dorești să ai răbdare cu corpul tău! După aproape 3 luni, aș vrea să-i mulțumesc și aici acestui om valoros care știe să nu impună reguli deosebit de stricte, care te ascultă de fiecare dată, care te întreabă dacă nu cumva ai poftă și de altceva și ai vrea să mănânci, care îți poate deveni cel mai bun prieten!

Și ca să vedeți că meniurile și porțiile nu sunt deloc așa sărăcăcioase, vă las mai jos câteva fotografii cu ceea ce mănânc eu în prezent și cu ceea ce voi continua să mănânc și după obținerea rezultatului dorit! Spun că și după voi mânca exact la fel, pentru că așa cum am spus, nu este o dietă ci un stil de viață sănătos care îți permite să mănânci din fiecare aliment, atâta timp cât nu duci asta la exagerare. Nu mi-am sacrificat deloc corpul, nu am făcut deloc foamea, nu m-am simțit deloc leșinată; din contră! Acum mă simt minunat, parcă mai energică ca niciodată, și ceea ce e foarte important pentru mine…nu am mai fost răcită de mult timp! De ce spun că e foarte important, pentru că înainte răceam extrem de des! Acum cei din casă mă tot întreabă…a venit frigul și tu nu ești răcită? 🙂

Mai am un pic până la rezultatul dorit și stabilit de la bun început, însă simțeam nevoia să vă împărtășesc și vouă noua mea experiență. Mie una mi se pare cea mai bună alegere atunci când îți propui să scapi de niște kilograme în plus. Vei învăța să mănânci sănătos și organizat, iar corpul tău cu siguranță îți va fi recunoscător pentru asta! 🙂 Hai să slăbim împreună! 🙂

Variantă prânz: orez fiert, păstrăv la grătar, vinete, ardei și ciuperci la grătar

 

Variantă cină comandată la restaurant: piept de pui la grătar cu ciuperci și legume

 

Variantă cină: șprot la grătar, ciuperci pleurotus și salată de rocola

 

Variantă mic-dejun: pâine hipoglucidică cu guacamole și ceai de tei

 

                                                                       Variantă prânz: porumb dulce, piept de pui la grătar și rondele de vânătă la grătar

 

Variantă cină: crap cu legume la cuptor

 

 

Variantă cină: creveți la tigaie cu lămâie

 

 

Variantă cină: vinete la grătar cu file de șalău

 

 

Variantă prânz sau cină: supă-cremă de legume

 

 

Variantă prânz: fasole bătută cu chefal la grătar

 

 

Variantă prânz: porumb dulce cu ciuperci și chefal la grătar

 

 

Variantă mic-dejun: mini pizza dietetică

 

Astea sunt doar câteva dintre multele variante pe care le ai la dispoziție…nu am postat nicio poză cu desert; cu siguranță acesta există și el însă sub o altă formă. Într-un viitor articol , voi dezvălui câteva rețete și chiar întreaga dietă pentru cei care își doresc să înceapă un nou capitol în viața lor. Atenție însă! Fiecare dietă este personalizată și gândită în funcție de ceea ce îți place ție sau nu să mănânci; nu ești supus/ă chinurilor :)! Voi povesti mai multe despre cum a fost gândită dieta mea, despre cum decurge o consultație la medicul nutriționist și de ce nu, îți voi răspunde la anumite întrebări, dacă ele există. Știi foarte bine că sunt o persoană deschisă, îmi place să împărtășesc momente de prin viață adunate cu tine, cel ce îmi ești mereu alături aici! 🙂

Pe curând! 😉

De ce să te documentezi permanent…

Ceea ce voi descrie în acest articol s-a întâmplat undeva prin vara acestui an, mai exact în luna Iulie, atunci când am fost întrebată la locul de muncă de către șefii mei dacă aș vrea să merg la un “workshop” în legătură cu Erasmus+, mobilitate pentru tineret. Sinceră să fiu, pe atunci nu prea știam mai nimic despre toată treaba asta, nici nu citisem și nici nu mă informasem, ceea ce mă făcea să fiu și mai curioasă și bineînțeles să accept această provocare. De ce o numesc provocare? Pentru că la momentul respectiv, având în vedere că totul pentru mine se dovedea a fi nou, era destul de clar că trebuia să mă ghidez după cele învățate în câteva zile de curs, iar la final să arăt care ar fi proiectul gândit de mine dacă ar fi să aplic pentru Erasmus+tineret. Pentru proiectul gândit și pentru tot ce am învățat la acest workshop, trebuie să-i mulțumesc și doamnei Nicoleta Griguță.

Ce este Erasmus+(foarte pe scurt) …

Este programul UE în domeniile educației, formării, tineretului și sportului pentru perioada 2014-2020. Educația, formarea, tineretul și sportul pot avea o contribuție majoră la abordarea schimbărilor socioeconomice, principalele provocări cu care Europa se va confrunta până la sfârșitul deceniului, și la punerea în aplicare a agendei de politici europene pentru creștere economică, locuri de muncă, echitate și incluziune socială. Programul Erasmus+ este conceput cu scopul de a sprijini eforturile țărilor participante la program de a utiliza în mod eficient talentul și capitalul social al Europei, într-o perspectivă a învățării pe tot parcursul vieții prin corelarea sprijinului acordat învățării formale, non-formale și informale în domeniile educației, formării și tineretului. De asemenea, programul îmbunătățește posibilitățile de cooperare și de mobilitate cu țările partenere, în special în domeniile învățământului superior și tineretului.

În cadrul cursului am avut parte de doi super formatori, Roxana și “Trompy” cărora aș vrea să le mulțumesc și aici pentru toată dedicarea lor și pentru câte am învățat de la ele în doar câteva zile. Sunt două persoane sensibile, simple, dar extrem de bine dotate la capitolul informații și bineînțeles super inteligente. Au încercat încă din prima zi să ne introducă în miezul proiectelor Erasmus+ , dar au facut-o practic “jucându-se” cu noi; și când spun asta mă refer la modul în care ele știau să ofere informații, la jocurile create pe parcurs și la tot ceea ce înseamnă simpla comunicare cu noi, cei prezenți acolo.

Pentru cei care sunt interesați, îi invit să se documenteze sau chiar să ia legătura cu cei de la Erasmus+, mai ales că deja Ghidul programului Erasmus+2018  este disponibil. În ceea ce mă privește, concluzia pe care am tras-o în urma acestor zile pline de informații și de lucruri exclusiv interesante, este că pentru a aplica și pentru a reuși să concepi un astfel de proiect, ai nevoie de o întreagă echipă, de idei puse cap la cap, de documentări și informații, de mult curaj, interes, pasiune și dorință pentru preocuparea în acest demers.

Mai jos vă las câteva fotografii pentru a vedea cum au decurs cele câteva zile de workshop Erasmus+ 🙂

Pe curând! 🙂